选燃气灶注意事项

燃气灶的选择应根据自己的生活习惯及需要，一般家庭是用双眼的，我觉得如果年轻人不常在家做饭，可以装一个单眼的燃气灶，然后再配一个电磁灶，因为那个单眼的灶，放在抽油烟机的正中，能够更好的排除油烟，不用拘泥形式，人家装双眼灶你也装双眼的。现在电厨具品种很全，完全具备所有的烹调功能，煤气灶主要是用来炒菜，再配一个电磁灶作辅助烹饪，也许是小家庭最佳搭配。

燃气灶的火力力应根据自己的需要，选购不同热负荷值的产品，常用猛火爆炒烹饪的家庭，可选用热流量大热效率高的灶具，同时应选用耐高温的不锈钢或陶瓷台面。不是超级烹饪高手，一般家庭就不必过多要求灶具的热流量，现在市面上灶具的热流量基本都能够满足家庭烹饪的要求，火力大不仅费煤气，排得有害气体也多。

两眼以上的灶具应有一个主火，现在很多厂家根据用户的使用习惯，把两个灶头的热流量定的一大一小，其中主火额定热流量较大，以满足炒菜时猛火爆炒的要求，另一灶眼的火力可小些，用以炖煮煎烙，这样就能满足烹饪的不同需求，更合理的使用煤气。

最后还要说，要选好清理的灶具，千万别选那种下面底座是喇叭型的车出来的灶头，还有别买那种带铸铁西式锅架的，太难清洗了，不好清理的灶具用不了多少时间就会显得很旧，而好清理的灶具用很多年还会和新的一样，所以说，就是多花点钱，也一定要选个日后好清理的灶具。