家居知识_居家安全知识,生活常识_(2)

04-03

· 烹饪调料禁忌

　葱　（1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷　（2）忌枣、常山、地黄　醋　（1）忌丹参、茯苓　（2）不宜与海参....家居知识

04-03

· 蒸制菜肴的方法

　蒸是经过调味的原料用蒸气加热使成熟的一种烹调方法。蒸的方法在厨房里使用较广，不仅用于蒸制菜肴，而且还可用于原料的初步加....家居知识

04-03

· 烧菜的方法与技巧

　烧，就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等初步加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。烧适用于制作各种不同原料的....家居知识

04-03

· 贝类、鱼和咸肉如何清洗

　咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的，应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次，咸肉中....家居知识

04-03

· 小苏打的妙用

　小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它....家居知识

04-03

· 刷铁锅时要少用清洁剂

铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。　　在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否....家居知识

04-03

· 蔬菜水果保鲜方法

　芹菜　将吃剩的芹菜整棵用报纸裹起来，用绳子扎好。在屋内阴凉处放置一个水盆，将芹菜根部立在水盆内，这样可保持在一个星期左....家居知识

04-03

· 怎样节省煤气

最近煤气价格一路上涨，所以节省煤气的使用，也是节省家庭开支的一个重点，家庭节省煤气主要是通过减少使用时间，减少煤气浪费和....家居知识

04-03

· 桌布沾上油漆怎么办

　如果是沾上溶剂型漆（如永明漆、三宝漆等），应立即用布或棉团蘸上汽油、煤油或稀料擦洗，然后再用洗涤剂溶液洗净。若沾上水溶....家居知识

04-03

· 贮藏鲜蛋

　1、速烫法：将鲜蛋洗净，在沸水中迅速浸烫半分种，晾干后，密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固，形成一层保护膜，可保存数月....家居知识

04-03

· 橱柜台面的清洁与保养

　橱柜台面大致可分为天然石台面、人造石台面、耐火装饰板台面和不锈钢台面四大类。不论哪一种台面，用后均需尽量保持表面的干燥....家居知识

04-03

· 擦洗厨房用哪种抹布好

　市场上的抹布琳琅满目，它们都该怎么用，才会轻松取得厨房清洁大战的胜利？　1.纯棉抹布　材质：纯棉　自身特点：具有很强的吸....家居知识

04-03

· 怎样对炊具进行消毒

　炊具的清洁卫生，是确保人体健康，预防病从口入的重要环节。为了保证它们不受污染，人们应该关注其消毒的方法，这里介绍一些简....家居知识

04-03

· 如何巧擦不锈钢锅的油污

　在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时您会发现不锈钢锅外边的油....家居知识

04-03

· 如何保养铝制品

　（1）铝制品内不要长期存放酱、醋、盐以及其他酸、碱性物品，因为酸、碱、盐对铝都有腐蚀作用。更不要长时间在里面放剩菜。　....家居知识

04-03

· 烤箱使用技巧

　1、先空烤去异味　烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将....家居知识

04-03

· 预防厨房煤气管道油污的办法

使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污....家居知识

04-03

· 厨房清洁要诀

　厨房的清洁保养工作，一向是令主妇最伤脑筋的一环，油污、锈迹、菜汁等，都是难以应付的脏物；墙壁、台面、洗涤、收纳方方面面....家居知识

04-03

· 厨房去油污方法

地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清....家居知识

04-03

· 巧用盐四法

　一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。　二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，....家居知识

04-03

· 红糖结硬块了怎么

红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特....家居知识

04-03

· 保持厨房始终洁净的技巧

现代化的厨具清洁、保养非常容易。保持清洁的基本原则是每次使用后，顺手擦拭抽油烟机表面、煤气炉面、墙面瓷砖，以及使用过的器....家居知识

04-03

· 夏季厨房小知识

　夏季怎样保存酱油、醋：夏季，酱油、醋容易发霉。购买前，先把容器中残留的酱油、醋倒掉，然后用水洗刷干净，再用开水烫一下。....家居知识

04-03

· 砧板使用和保洁

分类用砧板　　切剁生肉食。剁鸡斩鸭砍骨头，最好用铁木和橡胶木这些硬质木材的，经得起折腾。切肉片和鱼片时，最好用枫木和松木....家居知识

04-03

· 台面刀痕如何处理

　1、台面尽量保持干燥，耐火板台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观....家居知识

04-03

· 抹布如何消毒最有效

　厨房的抹布是清洁的重点。抹布是家中带菌最多的“清洁品”，一块抹布平均会“窝藏”70亿个细菌，带菌量远比马桶座要多得多，一....家居知识

04-03

· 砂锅的使用和保养

　砂锅如何延长使用寿命？新买回来的砂锅如何防炸？　新的砂锅第一次使用时最好用来煮粥，因为粥里的黏性物质可以堵塞砂锅的细孔....家居知识

04-03

· 醋的妙用

　醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。....家居知识

04-03

· 怎样除餐具怪味

在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具的刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的异味。同时，它还能使硬水软化....家居知识

04-03

· 厨房妙用肥皂

肥皂不仅可以洗涤抹布、窗帘、窗纱等用品，而且还有其他功用，如：旋螺丝钉之前，将螺丝钉头在肥皂上点一下，便很容易地旋进木头....家居知识

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· 蒸制菜肴的方法

· 烧菜的方法与技巧

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· 厨房清洁要诀

· 厨房去油污方法

· 巧用盐四法

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· 夏季厨房小知识

· 砧板使用和保洁

· 台面刀痕如何处理

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· 砂锅的使用和保养

· 醋的妙用

· 怎样除餐具怪味

· 厨房妙用肥皂

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